Egészséges karácsonyi menü dietetikusok szemével

2020. november 12.

Kapcsolódó tünetek:

elhízás

Mennyire táplálkozunk helyesen az ünnepek alatt, és mit kell tennünk azért, hogy ne plusz kilókkal indítsuk a következő évet? Íme, a fő elvek.

Egészséges karácsonyi menü dietetikusok szemével

Egészséges karácsonyi menü dietetikusok szemével

A legfontosabb teendőnk, hogy próbáljunk odafigyelni a táplálkozásunkra az ünnepek alatt is, és tartsuk magunkat a megszokott napi kalóriabevitelhez. Magyarországon tradicionálisan az ünnepi fogásaink szénhidrátban, fűszerekben és zsírban gazdagok, ami bár fokozza az ételek ízét, annál kevésbé tesz jót a szervezetünknek – különösen, ha az betegség vagy a kor miatt legyengült.

Persze, azért, hogy egészségesebb étel kerüljön az asztalra, nem kell teljesen új alapokra helyezni a család étkezési hagyományait, de mindenképpen érdemes legalább egy kicsit változtatni az összetevőkön vagy arányokon. Hagyjuk ki a karácsonyi menüből a különösen zsíros és fűszeres ételeket, hiszen ezek többletterhelést jelentenek az emésztésünknek, illetve az immunrendszerünknek. Figyeljünk oda az ételek elkészítési módjára is. Ne süssünk bő zsiradékban, hanem roston vagy sütőzacskóban. Köretnek a magas cukortartalmú majonézes kukorica helyett zöldséget vagy egyéb párolt köretet készítsünk. A főfogásnak érdemes halat választani, mégpedig olyat, melynek értékes a zsírsav összetétele, tartalmaz omega-3 zsírsavat. Ilyen választás lehet a busa, a lazac, a makréla, a szardínia, a hering vagy a pisztráng. Ami pedig az elkészítési módot illeti, a húsokhoz hasonlóan itt is a zsírszegény megoldás a javasolt.

Érdemes a süteményekben felhasznált nagy mennyiségű cukrot alternatív édesítőszerekkel helyettesíteni, hiszen a cukor felhalmozódása nagyban hozzájárul az ünnepek után észlelhető túlsúlyhoz. Ideális esetben desszertnek gyümölcsös vagy teljes kiőrlésű gabonából készült édességet válasszunk a tradicionális süteményekkel szemben. Nem kell azonban minden nagyszülői receptet félretenni, hiszen a mákból és a dióból készült nyalánkságok kifejezetten jót tehetnek a szervezetnek. Ez köszönhető különösen kedvező zsírsavösszetételének, a máknak ráadásul magas a rost- és kalciumtartalma is, így bátran használhatjuk tölteléknek.

BENU Online Gyógyszertár ajánlata:

  • XLS (XL-S) Medical tabletta 180x

    XLS (XL-S) Medical tabletta 180x

    <p>Az XL-S Medical tabletta természetes és klinikailag igazolt hatóanyaga képes megkötni a táplálékkal bevitt zsír 28%-át, valamint csökkenti az étvágyat és a nassolási vágyat.</p>

    16 490 Ft helyett:13 990 Ft

Fontos tudni, hogy a karácsonykor rendszeresen fogyasztott pezsgő, likőrök és egyéb alkoholos termékek is rengeteg cukrot tartalmaznak, emiatt fogyasztásukat igyekezzünk kontroll alatt tartani. Ne feledkezzünk meg a folyamatos folyadékpótlásról sem, ami a túlterhelt emésztésünknek nélkülözhetetlen.

A diétás étrend aranyszabályai

A diétás étrend aranyszabályai

Annak érdekében, hogy a szervezetünk egészséges legyen, energiára és számos tápanyagra van szüksége. Mindegy, hogy fogyni szeretnénk vagy egyszerűen jobban szeretnénk táplálkozni, az alábbi szabályokat kell hozzá betartanunk.

Egészséges és diétás köretek karácsonyra

Egészséges és diétás köretek karácsonyra

Előzzük meg a karácsonyi plusz kilókat egy olyan menüvel, melynek legfontosabb elemei az egészséges és diétás köretek, ugyanis a hagyományos köretek azok, melyek a legtöbb problémát okozzák.

A ketogén diéta 6 aranyszabálya

A ketogén diéta 6 aranyszabálya

A ketogén diéta egy szénhidrátokban szegény, zsírban gazdag fogyókúra. Annak érdekében, hogy valóban sikereket érjünk el ezzel a módszerrel, be kell tartanunk néhány alapszabályt. Cikkünkből kiderül, hogy mire kell fokozottan figyelnünk.

Hogyan ne legyen káros a fogyókúra?

Hogyan ne legyen káros a fogyókúra?

Életében minimum egyszer mindenki megpróbálkozik a diétázással, hogy megszabaduljon a plusz kilóktól. Ezzel nincs is semmi baj, viszont annak érdekében, hogy ne károsítsuk a fogyókúra során a szervezetünket, oda kell figyelnünk néhány fontos dologra.

Kerülje őket! Ez az 5 leghizlalóbb nyári étel

Nyáron sokszor észre sem vesszük, hogy több kalóriát viszünk be, mint általában. Íme, a nyár 5 leghizlalóbb étele!

Összes cikk Fogyókúra, egészséges táplálkozás témában