Egészséges és diétás köretek karácsonyra

2017. december 17.

Kapcsolódó tünetek:

elhízás

Előzzük meg a karácsonyi plusz kilókat egy olyan menüvel, melynek legfontosabb elemei az egészséges és diétás köretek, ugyanis a hagyományos köretek azok, melyek a legtöbb problémát okozzák.

Egészséges és diétás köretek karácsonyra

Egészséges és diétás köretek karácsonyra

Késő bánat helyett

Karácsonykor mindenki szakít a diétával, hiszen ekkor kiengedünk, pihenünk és nem a kilókkal szeretünk foglalkozni. Az ünnep után pedig hiába próbáljuk begombolni a nadrágokat és nehezen szabadulunk kellemetlen gyomorpanaszoktól. Ha idén szeretné Ön is tudatosan elkerülni a késő bánatot, akkor fontolja meg ezeknek az ínycsiklandozó, elegáns, mégis egészséges és diétás köreteknek a karácsonyi asztalra helyezését!

Ricottával és koktélparadicsommal töltött fűszeres sült paprika

Szeretne látványos, de mégis ruhaméret tartó körettel előrukkolni a családnak? Ezt próbálja ki idén karácsonykor!

Hozzávalók:

  • 4 piros paprika, félbe vágva, magvak és bordák eltávolítva
  • 4 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
  • 1 csésze bazsalikom levél
  • só, frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál plusz 0,5 dl olívaolaj
  • 0,5 kg cseresznye paradicsom, felezve
  • 0,25 kg friss ricotta
  • 0,2 kg fekete és / vagy zöld olajbogyó

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180°C -ra. Helyezzük a paprikát, héjával lefelé, egy alacsony sütőedénybe, és fedjük be fokhagymával. Oszlassa el a bazsalikom levelek felét a tetején, hintse meg sóval és fekete borssal és oszlassa el rajta a 2 evőkanál olajat. Süsse, amíg a paprika meg nem puhul, de még mindig megtartja alakját, 35-45 percig, majd hagyja kihűlni.

Eközben keverje össze a maradék bazsalikomot és a maradék olajat egy tálban, adjon hozzá sót és borsot is.

A megsült paprikákat töltse meg paradicsommal, ricottával, olajbogyóval és még több bazsalikommal, majd a bazsalikomos olajjal csepegtesse végig!

Parmezánnal sült karfiolszeletek

Felejtsd el a karfiolrizst! Az a hétköznapok gyors, de már unalmas megoldása! Az ünnepre ezt a barnára sült illatos és ropogós karfiolos köretet ajánljuk! Melynek itt találhatja a receptjét!

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol, virágokra szedve
  • 1 közepes hagyma, szeletelve
  • 4 ág kakukkfű
  • 4 gerezd fokhagyma hámozatlanul
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • só és frissen őrölt fekete bors
  • 100gramm reszelt parmezán

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Helyezze a karfiol virágokat a hagymával, kakukkfűvel, fokhagymával és olajjal; egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd hintse meg sóval és borssal. Sütés közben néha rázza meg a tepsit! 35-40 perc alatt majdnem puhák lesznek, ekkor megszórjuk a parmezánnal, keverjük össze és süssük még további 10 percig!

Klasszikus köretek egészségesen

Ha a család ragaszkodik a hagyományos köretekhez, mint a tészta vagy a rizs, akkor is próbálja meg teljeskiőrlésű tésztával és barna rizzsel egészségesebbé tenni a menüt! Az alternatív gabonák, melyeket a rizshez hasonlóan tálalhat további lehetőséget nyújtanak az egészséges köretek terén. Ilyenek például a bulgur, a quinoa, a hajdina és a köles!

fitt nassolnivalók

6 fitt nassolnivaló

Az evés élvezetét diéta alatt sem kell megtagadnunk, de fontos, hogy olyan fitt nassolnivalók mellett döntsünk, amiket bűntudat nélkül fogyaszthatunk.

élelmiszer függőség

Élelmiszer-függőség

Az élelmiszer-függőségről keveset beszélünk, pedig ez is egy létező dolog, ami evési rohamokhoz és általában súlyos elhízáshoz is vezet. Viszont jó hír, hogy odafigyeléssel kezelhető.

fogyókúra c-vitaminnal

Így segít a C-vitamin a fogyásban

Ha C-vitaminban gazdag ételeket fogyaszt, már a nap elején is, azzal felgyorsítja anyagcseréjét és így a fogyókúra C-vitaminnal sikeres lehet.

Túl kevés vagy túl sok – Számít, mennyit alszunk!

Túl kevés vagy túl sok – Számít, mennyit alszunk!

Legtöbbször vagy túl sokat alszunk vagy túl keveset. Általábban utóbbi a jellemző. Pedig az alvás mennyisége kimondhatatlanul fontos.

Ezek a leggyakoribb függőségek

Szinte bármi képes függőséget okozni, legyen az étel, ital, tevékenység, vagy bármi más. Léteznek fizikai és szellemi függőségek, és sajnos mindkét kategória nagyon veszélyes lehet.

Összes cikk Életmód témában