Sok vitamint az emberi szervezet nem képes előállítani, ezért gondoskodni kell a vitaminigény fedezéséről, beviteléről. A jól megválasztott élelmiszerfogyasztással, esetlegesen vitaminkomplexek rendszeres fogyasztásával feltölthetjük a vitaminraktárainkat.
A vitaminigény függ az egyéni igényektől és az általános egészségi állapottól, az életkortól, a fizikai aktivitástól, és az éghajlattól.
Gyermekkorban a szervezet még folyamatosan fejlődik, ilyenkor talán a legfontosabb a csontépítéshez nélkülözhetetlen kalcium és a D-vitamin kap kiemelt szerepet, de nagyon fontos a kellő mennyiségű vas bevitele, ami a vérben zajló oxigénszállításhoz szükséges, de meg kell említeni a magnéziumot is, mely az ideg- és izomműködéshez elengedhetetlen.
Túladagolható a vitamin is
A vitaminok két nagy csoportja a vízben és a zsírban oldódó vitaminok.
Vízben oldódók:
- C-vitamin,
- B-vitaminok,
- niacin,
- biotin,
- pantoténsav,
- folsav.
Zsírban oldódó az A-, D-, E- és a K-vitamin.
Jó tudni, hogy nemcsak vitaminhiány, hanem túladagolás is előfordulhat, kiváltképp a zsírban oldódó vitaminok esetében, mert szervezetünk ezeket raktározza. A vízben oldódó vitaminok „feleslege” a vizelettel kiürül, ezért aztán ezek bevitelét naponta kell biztosítani.
Bizonyos életszakaszokban és -helyzetekben megnövekedhet a szükséglet, amit már nem lehet táplálkozással kielégíteni, például serdülőkorban, terhesség és szoptatás idején. A patikákban széles választékban találunk vitaminkészítményeket. Vannak, melyek csak 1 vagy 2 féle összetevőből állnak, de találunk multivitaminokat is, melyek 8-10 féle vitamint is tartalmazhatnak sőt, vannak komplex formulák, melyek mind vitaminokat, mind ásványi anyagokat tartalmaznak.
Gyógyszerszedés esetén kérjük ki orvos véleményét, mert bizonyos vitaminok módosíthatják a gyógyszer hatását, egyes betegségek esetén pedig különösen ügyelni kell arra, hogy ne adagoljuk túl a vitaminokat.
Nem árt tudni, hogy a vitaminkomplexek fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott táplálkozást!
