Az emberi szervezet nem tudja a C-vitamint előállítani, ezért azt táplálékainkkal kell bejuttatnunk, ha viszont ez nem történik meg, hiánytünetként vérzékenység, ínysorvadás, izombántalmak, lassú sebgyógyulás, a fertőzésekkel szembeni fogékonyság, és gyulladások kialakulása figyelhető meg.
Természetes formában a C-vitamin a citrusfélékben, a bogyós növényekben, zöldségfélékben fordul elő nagyobb dózisban. A napi minimális C-vitamin -szükséglet 60 mg.
Jótékony hatás
A C-vitamin serkenti az immunrendszer hatékonyságát, emeli a fehérvérsejt-számot, melyek a kórokozókkal szembeni harc főszereplői. Nagyobb dózisú aszkorbinsav bevitele csökkenti a megfázásos panaszok tüneteit.
Antioxidáns hatású, véd a rákkeltő anyagok káros hatásától, közömbösíti a rákkeltő anyagok szabadgyökeit, hamarabb lép velük reakcióba.
Több orvos azt tanácsolja daganatos betegének, hogy a kemoterápia és a sugárkezelés időtartamára hagyja abba a C-vitamin szedését, attól tartva, hogy a C-vitamin a daganatsejteket is megvédi a kezelés hatásától és így az kevésbé lesz hatásos. Ezt az állítást több tanulmány is alátámasztotta, melyek során a kemoterápia alacsonyabb hatékonyságáról számoltak be, amennyiben C-vitamin tartalmú étrend-kiegészítőt fogyasztott a beteg a kezelés során.
Néhány szakember azt mondja, hogy csak a nagy dózisú és a mesterséges C-vitamin esetében kell szervezetet károsító hatásokkal és jelentős gyógyszerkölcsönhatásokkal számolni, ezért azt tanácsolják, hogy a C-vitamint, ha lehet, természetes formában fogyasztva juttassuk be a szervezetbe, így fejti ki a legoptimálisabban hatását és ebben az esetben nem kell számolni a nagy dózisú mesterséges vitamin okozta káros következményekkel.
Mindenképpen oda kell figyelni, hogy a C-vitamin a szervezetben kémiai anyagokká bomlik le, mely kiürül a vizelettel. A vesekövek háromnegyede kalcium-oxalátból áll, így emiatt mégis érdemes gátat kell szabni a túlzott mennyiségű (napi 4 g-ot meghaladó) C-vitamin-fogyasztásnak.
