Ez történik testünkkel, ha túl sokat eszünk
Sokunknak az ünnepek nem csak a karácsonyi ajándékokat és a családdal töltött pillanatokat jelentik, hanem a mértéktelen habzsolást is. Ízlelőbimbóink kényeztetése mellett azonban több kellemetlenséget is okozhatunk magunknak a túlzott lakomázással.
De mi is történik a testünkkel, amikor túl sokat eszünk? Ahogy azt tudjuk, a gyomor egyik legnagyobb feladata, hogy a benne termelődő gyomorsav segítségével beindítsa az emésztési folyamatokat, és megölje az étellel gyomorba került káros baktériumokat. Azonban minél többet eszünk, annál több gyomorsavat termel szervezetünk, így nagy mennyiségű étel fogyasztása könnyen végződik azzal, hogy a túlzott mértékű gyomorsav elkezd más helyekre is kijutni, például a nyelőcsőbe. Ezt nevezzük gyomorégésnek.
Egy másik kellemetlen következmény az emésztés nagymértékű lelassulása. A nagyobb mennyiséget ugyanis természetes módon lassabban dolgozza fel gyomrunk, ez pedig nem ritkán puffadáshoz, gázosodáshoz vezet. Egyik sem túl kényelmes állapot az ünnepi vacsora után.
Biztosan hallottuk már a ’kaja-kóma’ kifejezést. Ez a túlevés egy újabb következménye. De mi is okozza? Ahogy szervezetünk minden rendelkezésre álló eszközével azon van, hogy megpróbálja megemészteni a tetemes mennyiségű táplálékot, egyre több vért küld emésztőrendszerünk szerveibe, ezzel viszont elvonja azt testünk más részeitől, így lomhán, nehéz végtagokkal és kissé kábultan hagyva minket.
Az ünnepi lakomázás mindemellett vércukorszintünket is az egekbe tolja, főleg ha sok szénhidrátot és cukrot fogyasztottunk – ami ugye nem túl ritka a karácsonyi bejglihegyek és szaloncukor tengerek között. Amikor pedig vércukorszintünk megugrik, inzulintermelésünk nagyüzembe kapcsol, és szervezetünk hirtelen energialöketet kap. Ez azonban nem tart sokáig, és pár órán belül ugyanolyan gyorsan illan el, ahogy érkezett, hirtelen kimerülten, megfáradtan és álmosan hagyva minket. A másnap reggel pedig – főleg, ha alkoholt is fogyasztottunk – farkas éhséggel indul, hiszen hasnyálmirigyünk egész éjszaka erején felül robotolt, hogy feldolgozza az elfogyasztott ételt és italt, így pedig kezdődhet minden elölről.
Ha mindezt idén el szeretnénk kerülni, próbáljunk meg tudatosan étkezni. Míg az természetesen nem várható el senkitől, hogy nemet mondjon egy-két szelet bejglire, tartsunk mértéket. Együnk lassabban, és törekedjünk rá, hogy igazán megízleljük az ételeket, és kiélvezzük a finomságokat. A visszafogottabb tempó a teltségérzet pontosabb meghatározásában is segít, így jobban észleljük majd, ha gyomrunk már nem kíván többet.
