Ennél az allergiánál az érintettek szervezete olyan fehérjetípusokra reagál érzékenyen, melyek a tojásfehérjében és nagyon ritkán a sárgájában is megtalálhatóak. Több különböző tünete lehet, melyekről az alábbiakban írunk.
Publikálás dátuma:
2020. 07. 03.
Olvasási idő:
3 perc olvasás
Tojásfehérje-allergia – Tünetek és tanácsok
Hasznosnak találja a BENU.hu cikkeit? Hogy könnyebben megtalálja cikkeinket, állítsa be a benu.hu-t megbízható Google-forrásként!
A tojásfehérje-allergia esetén az immunrendszer tévesen károsnak ítéli meg ezeket a fehérjéket és elkezd ellenük küzdeni, aminek következtében gyulladásos és az allergiákra jellemző folyamatok indulnak el a szervezetben.
Jellemzően a csecsemők és a kisgyerekek allergiások a tojásfehérjére, azonban a felnőttek körében is előfordulhat. Az anyag, ami kiváltja a túlérzékenységet, teljesen ártalmatlan, a szervezet azonban veszélyesnek sorolja be, így antitesteket kezd termelni, melyek hatására a speciális fehérvérsejtek hisztaminnal árasztják el a szervezetet. Ez kipirosodáshoz, duzzanatokhoz és még sok más tünethez vezethet. Ahhoz, hogy biztosan ki tudják mutatni a tojásfehérje-allergiát, bőrtesztet és vérképet kell készíttetni.
Tünetek
A tünetek a legtöbb esetben rögtön a tojástartalmú ételek vagy italok fogyasztása után jelentkeznek, azonban intenzivitásuk egyénenként eltérő lehet. Továbbá az is változó, hogy milyen élelmiszer vált ki allergiás reakciót. Egyes érintettek például nem ehetnek nyers tojást, míg a főtt tojástól nem lesz semmi bajuk, másokat pedig a legminimálisabb adag is életveszélybe sodorhat.
Leggyakoribb tünetek:
Gyomor- és bélrendszeri panaszok: hányinger, hányás, hasmenés, hasi görcsök
Bőrkiütés
Légzési nehézség
Kipirosodás
Viszketés
Száj körüli zsibbadás
Fejfájás
A legrosszabb esetben anafilaxiás sokk
Vásárlási tipp
Minden esetben figyelmesen olvassuk el a vásárolni kívánt ételek összetevőit felsoroló listát. Az allergéneket kötelező feltüntetni, így ha tojást tartalmaz, akkor az biztosan rajta lesz a címkén.
Mivel helyettesíthetjük a tojást?
Főzésnél és sütésnél a tojás egyik fő szerepe a nedvességtartalom növelése, a fehérje továbbá fellazítja a tésztát. Ezen kívül gyakran használják sűrítéshez is. Akinek azonban le kell mondania a tojásról, az az alábbi hozzávalókkal helyettesíti.
Édességek, sütemények esetében:
75 ml almapüré
½ banán
2 evőkanál lenmag vagy chia mag + 3 evőkanál víz
1 evőkanál keményítő + 3 evőkanál víz
Főfogások:
2 evőkanál szójaliszt + 2 evőkanál víz
1 evőkanál paradicsomsűrítmény
Szószok esetében:
1 teáskanál szentjánoskenyérmag-liszt
Pürésített zöldség
1 evőkanál túró
Tojást helyettesítő por elkészítéséhez szükséges hozzávalók:
A feltüntetett ár maximált fogyasztói ár, a webshopban résztvevő egyes gyógyszertárak ettől eltérő áron is értékesíthetik, a webshopban nem résztvevő gyógyszertárak esetében az ár lehet magasabb. Az ár internetes megrendelés esetén érvényes a készlet erejéig.
A feltüntetett ár maximált fogyasztói ár, a webshopban résztvevő egyes gyógyszertárak ettől eltérő áron is értékesíthetik, a webshopban nem résztvevő gyógyszertárak esetében az ár lehet magasabb. Az ár internetes megrendelés esetén érvényes a készlet erejéig.
A feltüntetett ár maximált fogyasztói ár, a webshopban résztvevő egyes gyógyszertárak ettől eltérő áron is értékesíthetik, a webshopban nem résztvevő gyógyszertárak esetében az ár lehet magasabb. Az ár internetes megrendelés esetén érvényes a készlet erejéig.
Az ajánlott, akciót megelőző ár és a maximált akciós ár figyelembevételével számított százalékos kedvezmény. Az akcióban résztvevő egyes gyógyszertárak ennél magasabb kedvezményt is biztosíthatnak.
Eredeti ár
6 499 Ft
helyett
4 849 Ft
Akciós ár
Az ajánlott, akciót megelőző ár és a maximált akciós ár figyelembevételével számított százalékos kedvezmény. Az akcióban résztvevő egyes gyógyszertárak ennél magasabb kedvezményt is biztosíthatnak.
A feltüntetett ár maximált fogyasztói ár, a webshopban résztvevő egyes gyógyszertárak ettől eltérő áron is értékesíthetik, a webshopban nem résztvevő gyógyszertárak esetében az ár lehet magasabb. Az ár internetes megrendelés esetén érvényes a készlet erejéig.
16 199 Ft
Törzsvásárlói ár:
Az ár BENU Hűségkártyával érvényes. A kedvezmény más akciókkal nem összevonható. A kedvezmény nem vonatozik vényköteles és vény nélkül kapható gyógyszerekre, valamint vényköteles vagy társadalombiztosítási támogatással forgalmazott termékekre. A regisztrációval vagy az átvétellel a kártya automatikusan aktiválódik. A kedvezmény az aktiválástól számított 24 óra elteltével érvényesíthető.
Az ajánlott, akciót megelőző ár és a maximált akciós ár figyelembevételével számított százalékos kedvezmény. Az akcióban résztvevő egyes gyógyszertárak ennél magasabb kedvezményt is biztosíthatnak.
Eredeti ár
5 649 Ft
helyett
4 499 Ft
Akciós ár
Az ajánlott, akciót megelőző ár és a maximált akciós ár figyelembevételével számított százalékos kedvezmény. Az akcióban résztvevő egyes gyógyszertárak ennél magasabb kedvezményt is biztosíthatnak.
A feltüntetett ár maximált fogyasztói ár, a webshopban résztvevő egyes gyógyszertárak ettől eltérő áron is értékesíthetik, a webshopban nem résztvevő gyógyszertárak esetében az ár lehet magasabb. Az ár internetes megrendelés esetén érvényes a készlet erejéig.
9 799 Ft
Törzsvásárlói ár:
Az ár BENU Hűségkártyával érvényes. A kedvezmény más akciókkal nem összevonható. A kedvezmény nem vonatozik vényköteles és vény nélkül kapható gyógyszerekre, valamint vényköteles vagy társadalombiztosítási támogatással forgalmazott termékekre. A regisztrációval vagy az átvétellel a kártya automatikusan aktiválódik. A kedvezmény az aktiválástól számított 24 óra elteltével érvényesíthető.
A feltüntetett ár maximált fogyasztói ár, a webshopban résztvevő egyes gyógyszertárak ettől eltérő áron is értékesíthetik, a webshopban nem résztvevő gyógyszertárak esetében az ár lehet magasabb. Az ár internetes megrendelés esetén érvényes a készlet erejéig.
4 649 Ft
Ha kiválasztasz egy lehetőséget, a teljes oldal frissül.
