A többszörösen telítetlen zsírsavak közé tartoznak a jól ismert Omega 3 és Omega 6, melyek esszenciális zsírsavak, tehát bevitelük külső forrásból elengedhetetlen. Telítetlen zsírsav az Omega 9 is, ami szintén hasznos, de nem esszenciális. Az Omega zsírsavak növényi olajokban és vadvízi halakban, tengeri élőlényekben fordulnak elő leginkább.
Az Omega 3 zsírsav fajtái
Az Omega 3 zsírsavak közé az ALA (alfa-linolénsav), a DHA (dokozahexaénsav) és az EPA (eikozapentaénsav) tartoznak, melyek tengeri halakban, édesvíziek közül a pisztráng húsában és a busában fordulnak elő, illetve tengeri rákokban is. Növényi forrásaik a diófélék, repceolaj és lenmagolaj. Az Omega 3-ak közül az ALA előfordul zöld növényekben is, mint pl. a spenót, petrezselyem, kelkáposzta és kelbimbó, ezért ezek fogyasztása is javasolt. Naponta kellene fogyasztanunk a természetes forrásokból a szervezet egészsége védelmében, de mivel ennek csupán kis hányadát visszük be, javasolt az Omega 3 zsírsavak külső pótlása, pl.lágy zselatin kapszulák formájában. A szervezet nem képes előállítani őket, ezért kellenek az étrend kiegészítők.
Az Omega 3 szerepe a szervezetben
Manapság már számos kutatás bizonyította, hogy az Omega 3 és Omega 6 zsírsavaknak és azok megfelelő arányának nagyon fontos szerepe van az egészségünk szempontjából. Jótékony hatásuk elsődlegesen a szív és érrendszerre igazolt, szedésük megkérdőjelezhetetlen már a prevencióban, de a gyulladásos folyamatok csökkentésében is. Olyan komoly problémák gyógyításában és megelőzésében mutatták ki jótékony hatásukat, mint a daganatos, rákos elváltozások, a magas vérnyomás, szívinfarktus, a kóros véralvadás, vagy a pikkelysömör. Most is folynak kutatások pl. a cukorbetegségre és a cisztikus fibrózisra vonatkozóan.
Ezek mellett a zsírsavak részt vesznek a sejthártya, és egyéb membránok felépítésében, tehát tényleg nélkülözhetetlenek a szervezetben.Kifejezetten pozitív hatásuk van a kismamákra, mert az Omega 3 segíti a magzat fejlődését is, és csökkenti a koraszülés kockázatát. Csecsemőknél pedig befolyásolja a látásélesség fejlődését és a szellemi fejlődést is.Már az is bebizonyosodott, hogy az Omega 3 megfelelő mennyisége az idegsejtek működésére is jótékonyan hat, így befolyásolja az agyműködést, javítja a koncentrációt, a memóriát, és az idegrendszerünk stressztűrő képességét is acélozza.
Az Omega 3 és Omega 6 aránya
Kutató orvosok meghatározták már, hogy a megfelelő Omega 3: Omega 6 arány 1:3 vagy 1:5 lenne a szervezetben, de ehhez képest 1:10, sőt akár 1:30 is lehet az arány, mivel túl sok a bevitt Omega 6. Ez azért fontos, mert így a gyulladásos folyamatok nemhogy csökkennek, de felerősödhetnek. Az egyensúly felborulása stresszhez, krónikus gyulladásokhoz, bipoláris depresszióhoz és rákos megbetegedésekhez is vezethet. De összefüggésbe hozták már a megborult arány az inzulinrezisztenciával is, ami a cukorbetegség előszobája.
Kiemelten fontos tehát az egyensúly visszaállítása és a megfelelő Omega 3 zsírsav mennyiség bevitele a szervezetbe minden nap! Szerencsére ezt könnyedén megtehetjük, hiszen a korábban felsorolt természetes forrásokat kiegészíthetjük kiváló minőségű gyógyászati készítményekkel, Omega 3 tartalmú és kombinált lágykapszulákkal.
